Oktober 22, 2021

Desa Sayuran Tra Que di Hoi An, Vietnam

Salah satu tempat wisata terbaik selama perjalanan ke Hoi An adalah desa sayur Tra Que, di komune Cam Ha, yang berjarak sekitar 3 kilometer dari pusat kota Hoi An.

Jika Anda memiliki hasrat untuk masakan Vietnam regional dari Hoi An, dengan hidangan terkenal seperti Cao Lau, nasi dengan ayam, dll; datang ke desa Tra Que akan menjadi kesempatan bagi Anda untuk mengetahui bahwa sayuran segar Tra Que adalah salah satu rahasia menciptakan makanan lezat ini.

Tanah Subur Tra Que

Untuk waktu yang lama, Tra Que telah menjadi populer di banyak daerah dengan lebih dari 20 jenis sayuran tumbuh di tanah subur dan dibuahi oleh rumput laut yang diambil dari sungai, yang membentuk rasa khusus sayuran, menghasilkan karakteristik unik dari hidangan Hoi An.


Sejarah Tra Que

Tra Que dibentuk lebih dari 300 tahun yang lalu dan dikelilingi oleh Sungai De Vong dan laguna Tra Que. Penghuni pertama dari tanah ini mencari nafkah dengan memancing di sepanjang sungai. Menyadari keuntungan dari kondisi alam, penduduk setempat mendirikan desa sayur dengan memanfaatkan kesuburan yang dibawa oleh rumput laut.

Tanpa pupuk kimia, dibudidayakan di tanah gembur dan dicampur dengan rumput laut, sayuran berkembang dengan baik dan mempertahankan fitur unik dari sayuran Tra Que. Hingga saat ini, total luas sayuran segar hampir 20 hektar dengan sekitar 200 rumah tangga mengelola area tersebut.

Penginapan di Tra Que

Di desa Tra Que, selain menanam sayuran, banyak rumah tangga menyediakan layanan homestay di mana wisatawan Vietnam atau asing memiliki kesempatan untuk membantu petani menanam sayuran.

Piring untuk Menikmati di Tra Que

Jika Anda tidak tertarik membudidayakan sayuran, Anda dapat memilih restoran di sekitar kebun sayur untuk menikmati hidangan Hoi An yang mengandung sayuran segar; misalnya, tom huu dibuat dari sungai udang dan babi dan dicampur dengan rasa kemangi; kerang goreng dengan ketumbar; dll.

Tanpa sayuran Tra Que, hidangan terkenal di Hoian seperti mie Quang, lantai atas, atau nasi dengan ayam tidak dapat mempertahankan rasanya yang khas. Selain Hoi An, Anda tidak dapat menikmati makanan lezat seperti ini karena saat ini, jumlah sayuran Tra Que yang dihasilkan hanya cukup untuk Hoi An, menjadikannya makanan daerah yang lezat.



LOCAL FOOD TOUR IN HANOI - TOP THINGS TO DO IN VIETNAM (Oktober 2021)